Pórková polévka se slaninou
Pórková polévka se slaninou
|
Rate this recipe!
|
|
| Porce | Doba přípravy |
| 4porce | 30minutes |
|
|
|
Pórková polévka se slaninou
|
Ingredience
- 7 plátků nízkotučné anglické slaniny
- 1 cibule
- 400 g pórku
- 3 malé tuříny
- 1,4 l zeleninového vývaru
- 140 ml nízkotučné smetany
- Dukanův chléb
Množství: porce
Jenotky:
Postup přípravy receptu
- 3 plátky slaniny a cibuli nasekáme nadrobno a za stálého míchání restujeme do zlatova. Přidáme drobně nakrájený pórek a oloupaný tuřín nakrájený na kostičky. Dobře promícháme, zakryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme na mírném ohni asi 5 minut. Poté přilijeme horký vývar, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přikryjeme a zvolna vaříme 20 minut, do změknutí zeleniny. Necháme trochu vychladnout a rozmixujeme do hladka. Vrátíme do hrnce, zalijeme smetanou a dobře promícháme. Dochutíme. Zbylé 4 plátky slaniny nakrájíme na proužky, osmažíme do křupava a zdobíme jí polévku na talířích. Podáváme s opečeným chlebem Dukan.
Tip
Potřebné suroviny pro přípravu receptů najdete v našem eshopu dietashopbrno.cz.