Krémová brokolicová polévka s uzeným lososem
Krémová brokolicová polévka s uzeným lososem
|
Rate this recipe!
|
|
| Porce | Doba přípravy |
| 4porce | 30minutes |
|
|
|
Krémová brokolicová polévka s uzeným lososem
|
Ingredience
- 2 lžičky olivového oleje
- 2 velké pórky jemně nakrájené
- 1 bobkový list
- 1 kg brokolice
- 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 100 ml nízkotučného podmáslí
- 200 g uzeného lososa (nakrájíme na proužky)
- sůl, pepř
- menší svazek pažitky
Množství: porce
Jenotky:
Postup přípravy receptu
- Rozehřejeme olej ve větším hrnci, přidáme jemně pokrájený pórek a bobkový list. Podusíme na mírném ohni 8-10 minut do změknutí pórku. Pak přimícháme brokolici rozdělenou na malé růžičky, přelejeme vývarem a podmáslím a přivedeme k varu, necháme jemně probublávat 10 -15 minut, dokud nebude brokolice opravdu měkká. Uzeného lososa nakrájíme na proužky, 2/3 přidáme do polévky, všechno rozmixujeme, osolíme, opepříme. Polévku servírujeme na talíře, nahoru položíme zbytek uzeného lososa a posypeme nasekanou pažitkou.
Tip
Potřebné suroviny pro přípravu receptů najdete v našem eshopu dietashopbrno.cz.